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【出街搵食】半价食和牛牛肉丼！大阪千里屋食堂到港

肥美和牛，一向是不少港人的 Comfort food。好消息是，最近大阪这间肉食食材店，就杀入铜锣湾卖和牛牛肉丼，份量足，价钱有平有贵，可以一战！

半价食A5西冷牛肉丼！大阪黑毛和牛专门店

这间开在铜锣湾的日本餐厅，不太起眼，但原来是由大阪的肉工房千里屋开设。这间食材批发店自1991年于大阪开业，至今有十间分店，专售各款和牛部位，品牌近年踩过界开设食堂，独卖各式和牛牛肉丼。今次香港店为海外第一分店，菜单跟当地大致相同，主打鹿儿岛A5黑毛和牛，分别提供西冷及牛柳两部分，前者肉味浓厚；后者软腍多汁，油份低，可选牛肉丼或是铁板上，共四款选择。

牛肉都会以铁板烧至半熟，肉质粉嫩，卖相吸引。直至15／2，A5西冷和牛丼都会有限量半价优惠，每日20碗，想食的朋友就要早点到了。

鹿儿岛黑牛西冷牛肉高级丼配味噌汤及渍物$380 （半价$190）香气诱人，色泽粉嫩，肉质软腍鬆化，带微微韧劲，味道愈嚼愈浓。

眼见牛肉的雪花纹路，就知道油香十足。

鹿儿岛黑牛西冷牛扒配味噌汤及渍物$480

平民选择！4吋高澳洲和牛牛肉丼

觉得日本和牛太贵的话，店内另有四款较平价的牛肉丼，全採用M10-M12级的澳洲黑毛和牛，每碗都以两款不同切法的牛肉叠成，感觉丰富，价钱由$99－159不等。最抢眼的有火炙珠峰，由牛小排薄片及牛柳铺成近4吋高的小山，卖相澎湃。牛柳外面有点粉口，内里有嚼头，味道较清新，而牛小排则油香非常重。牛肉配搭苹果及梨调製的牛肉汁，吃下不会太油腻。